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Des chips multicolores - Association tia
 Des chips multicolores
Mmmh, plutôt appétissantes ces chips ! Fabriquées à partir de plusieurs variétés de pommes de terre andines, elles reflètent fidèlement leur diversité de couleurs. Car aucun colorant n'a été utilisé : ce sont bien les pommes de terre qui sont marbrées de rouge, de mauve ou de violet. Malheureusement, seuls quelques paquets ont été produits à titre d'essai par le CIP (Centre International de la Pomme de terre), et commercialisés en "Duty Free" à l'aéroport de Lima. L'expérience date de quelques années (et les chips aussi ! bweeeh...) et n'a pas donné suite. Dommage pour nos estomacs...

Informations sur cette photo de l'association tia Infos photo
Pays Pérou
Lieu Huancayo
Date 06-08-2004
Auteur Aurélien Fort
Thème La pomme de terre
Projet Andes 2004

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